Зразы “Нежные”

Вкус незабываемый, зразы просто тают во рту.

Понадобится:

  • 10 кусочков ветчины,
  • 100г твердого сыра,
  • 0.5 стакана молока,
  • 2 яйца,
  • соль, перец,
  • 6-7 картофелин,
  • 2 ст.л. сметаны,
  • 3-4 ст.л. муки,
  • 0.5 ч.л. гашеной соды,
  • растительное масло для жарки,
  • зелень.

зразы рецептПриготовление: Отварите картофель в подсоленной воде, воду слить, добавить молоко, перец, сметану. Добавить соду, муку и яйцо, измельченную зелень, посолить, приготовить пюре.

Из пюре сформировать небольшие лепешки, положить на каждую кусочек ветчины, накрыть второй лепешкой, края соединить. Смазать взбитым яйцом, обсыпать сыром, жарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...