Запеканка “Сытная”

Квашеная капуста, входящая в состав блюда, придает особый вкус.

Понадобится:

  • 5 картофелин,
  • 200г квашеной капусты,
  • растительное масло для жарки,
  • 2 яйца,
  • 50г панировочных сухарей,
  • соль по вкусу.

запеканка картофельнаяПриготовление: Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой, обсушить, обжарить на растительном масле до полуготовности, посолить.

Капусту отжать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Яйца взбить. В форму, смазанную растительным маслом, выложить картофель, перекладывая капустой, посолить по вкусу, залить взбитыми яйцами, посыпать панировочными сухарями.

Блюдо запекать в течение 20 мин. в предварительно разогретой до 160-180С духовке.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...