Моченные яблоки

После заливки яблоки сразу вынести на холод. Хранить при температуре не ниже нуля. Читать полностью

Овощной салат с медом

Понадобится: 1.5кг сладкого перца, 1 кг кабачков, 1 кг яблок. Маринад: на 1л воды - 1 ст. меда, 1 ст. яблочного уксуса, 1 ст.л. соли. Читать полностью

Аджика

Понадобится: 2.5кг помидоров, 1кг моркови, 1кг сладкого перца, 1 кг яблок, 100г острого стручкового перца, 1ст. 9% уксуса, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла, 1/4 ст. соли, 200г чеснока. Читать полностью

Варенье из тыквы

Тыква сама по себе содержит немало сахара, поэтому изготовление из нее варенья в порядке вещей. Холодным зимним вечером за стаканом чая оно будет весьма кстати, а в случае необходимости может оказаться полезной добавкой в пшенную кашу на завтрак детишкам. Читать полностью

Грибы в томатном соку

Понадобится: 600г грибов, 400г томатного пюре, 50мл растительного масла, 1/2 ст.л. соли, 200г сахара, лавровый лист, уксусная кислота. Читать полностью

Икра из перца и зеленых помидоров

Зачастую в начале осени на ветках остается много мелких зеленых помидорок, которые вызреть уже не успеют, да и дозаривать их на подоконнике бесполезно - слишком мелкие. Вот этот рецептик, как раз для таких случаев, ведь у хорошей хозяйки ничего не пропадает, все идет в дело. Читать полностью

Лечо с тыквой

Понадобится: 2кг помидоров, 2 кг моркови, 1 кг лука, 1 ст растительного масла, 1 головка чеснока, 1/2 ст. яблочного или винного 6% уксуса, соль, сахар, специи по вкусу. Читать полностью

Джем из ежевики и бузины

Как здорово зимним вечером открыть баночку и вдохнуть ароматы леса, вспомнить летние прогулки и помечтать о чем нибудь... Читать полностью

Джем из ревеня и яблок

У многих на огородах растет ревень, как сорняк. А ведь из него можно приготовить массу вкусностей, как, например, это джем. Читать полностью

Кабачки “Как маринованные грибы”

Вкусно, но кабачки получаются мягче грибов, поэтому - на любителя. Читать полностью

Физалис “Обыкновенный”

Понадобится: 2кг физалиса (плоды), 1.3 л яблочного сока, 1/2 cт. сахара, 1/4 ст. соли Читать полностью

Брусника на зиму

Брусника противопоказанна при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритах с повышенной кислотностью. Читать полностью

Позже »