Супчик “Зеленое чудо”

Этот супчик готовится очень быстро!

Понадобится:

  • 400г замороженного зеленого горошка,
  • 200г картофеля,
  • 1 л мясного бульона,
  • 100г копченой грудинки,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • соль, перец,
  • сметана.

суп гороховый с копченостями рецептПриготовление: В кипящий бульон положить нарезанный картофель. Варить 10 минут.

Обжарить на сливочном масле мелко нарезанный лук.Добавить горошек, обжарить 3 минуты. Выложить все в кастрюлю с бульоном, посолить и поперчить по вкусу, варить еще 15 минут на небольшом огне.

Грудинку нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле 5 минут.

Готовый суп измельчить в блендере. Подавать со сметаной и грудинкой.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...