Соус для барбекю

Соус для шашлыка это немаловажный ингредиент. Приготовьте его по этому рецепту не пожалеете.

как сделать соусПонадобится:

  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • 1 луковица,
  • 400г нарезанных помидоров,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 85 г коричневого сахара,
  • 3 ст. ложки винного уксуса,
  • 2 ст. ложки соуса Worcestershire,
  • 1 ст. ложка томатного пюре.

Приготовление: Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Разогреть масло в сотейнике и добавить мелко нарезанный лук. Варить на медленном огне 4-5 минут, до мягкости. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.

Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить в течение 20-30 минут, пока не загустеет. Потом перелить соус в блендер и пробить до состояния однородной гладкой массы.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...