Соленые огурцы с томатным соком

Просто объедение! Огурчики получаются просто обалденные - и вкусные, и ароматные, а томатный сок из-под них можно использовать для супов и соусов.

Понадобится:

  • 1.6кг огурцов,
  • 1.6л томатного сока,
  • 5-6 зубчиков чеснока,
  • 50г укропа,
  • 1-2 веточки эстрагона,
  • 3 ст.л. соли.

Приготовление: Томатный сок кипятят и охлаждают. Добавляют соль, чеснок, зелень и заливают уложенные в банку огурцы. Закрывают крышкой и оставляют в прохладном месте.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...