Салат из брокколи

Брокколи очень ценный и полезный вид капусты.

Понадобится:

  • Капуста брокколи - 600г,
  • помидоры - 2 шт.,
  • перец (один красный, другой - желтый),
  • листья салата - 5-7 шт.

Для соуса:

  • яйцо - 3 шт.,
  • майонез - 0.5ст.,
  • горчица - 0.5ст.л.,
  • зеленый лук,
  • соль, сахар по вкусу.

вкусные салаты с фотографиямиПриготовление: Отварить капусту в открытой посуде с солью и сахаром до готовности.

Затем уложить на глубокое блюдо листья салата, капусту залить соусом.

Соус: вареные яйца измельчить, смешать с майонезом, горчицей, луком, солью и сахаром.

Салат украсить помидорами и кружочками перца.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...