Рулетики из тонкого лаваша

Готовятся быстро, съедаются моментально!

Понадобится:

  • 1 куриное филе,
  • 1 красная луковица,
  • 2 стручка красного и желтого сладкого перца,
  • 70г листовой салата,
  • 20г зелени укропа,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 150 мл легкого майонеза,
  • 200г сыра фета,
  • 2 листа тонкого лаваша,
  • молотый черный перец,
  • соль по вкусу.

рулетики фотоПриготовление: Куриное филе вымыть, обсушить, залить горячей водой и варить 45 мин. Затем остудить и мелко нарезать. Лук очистить и мелко порубить. Сладкий перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать маленькими кубиками.

Листья салата вымыть и хорошо обсушить. Зелень укропа вымыть, обсушить, несколько веточек отложить для украшения, остальное мелко порубить. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. Получившийся соус смешать с куриным филе, сладким перцем, укропом. Добавить кубики сыра фета, поперчить и перемешать.

Листы лаваша положить внахлест и выстелить их листьями салата. Распределить начинку и свернуть рулетом. Завернуть в фольгу и положить в холод на 1 ч. Перед подачей на стол нарезать, разложить на тарелке и украсить веточками укропа.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...