Рулет из рыбы “Розовые кольца”

Рулет приобретет пикантный вкус, если вы сбрызнете его лимонным соком или подадите с ломтиками лимона.

Понадобится:

  • 1.5 кг филе свежей красной рыбы,
  • 3 луковицы,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 яйца,
  • 3 ст.л. майонеза,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 2 ст.л. муки,
  • 0.5 кг шампиньонов,
  • соль по вкусу.

рецепты рулетов с фотоПриготовление: Рыбу и очищенный чеснок вместе пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, майонез, муку, соль и перемешать.

Грибы  и очищенные луковицы вместе пропустить через мясорубку и обжарить на растительном масле. На пленку выложить рыбный фарш, сверху положить грибной, смазать яйцом. С помощью пленки свернуть рулетом. Выложить на противень, смазанный маслом, и выпекать 40 минут в духовке при 200С. Готовый рулет нарезать кольцами.

Обсуждение

Один отзыв на «Рулет из рыбы “Розовые кольца”»
  1. Еленга пишет:

    Я думаю, это очень вкусно :) Обязательно попробую приготовить.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...