Приготовление горчицы в домашних условиях

26 июня 2011,  
Рубрика: вкусные рецепты

горчица рецепт приготовленияПопробуйте этот замечательный рецепт приготовления горчицы. Вам понадобится: 180 г измельченных семян горчицы или готового порошка (продается в магазинах) и столько же сахара, стакан винного уксуса, цедра половинки лимона, корица, кардамон, гвоздика и мускатный орех.

Свежие горчичные зернышки высушить, обдать кипятком, процедить и растереть в порошок. Залить горячим уксусом, смешать, оставить в теплом месте на 12 часов. Добавить специи и сахар и смешать. Через час-два горчица готова.

Хороша и обыкновенная горчица в домашних условиях: в готовую покупную горчицу (250 г) добавьте мелконарезанный укроп и 3 столовые ложки оливкового масла. Стандартная приправа получит новый вкус.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...