Ореховые кексики

Ароматные, воздушные, яркие...

Понадобится:

  • 4 яйца,
  • 2 стакана муки,
  • 100г грецких орехов,
  • 250г сливочного масла,
  • 1 стакан сахара,
  • 0.5 ч.л. гашеной соды,
  • щепотка мускатного ореха,
  • щепотка соли,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • растительное масло для выпекания.

Для глазури и украшения:

  • 0,5 стакана сахарной пудры,
  • 1.5 ст.ложки воды,
  • кулинарная посыпка.

рецепт кексиковПриготовление: Замесить тесто. Сахар растереть с яйцами, добавить размягченное масло, муку, рубленные грецкие орехи, соль, соду, мускатный орех, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Тесто выложить в смазанные маслом формочки. Духовку нагреть до 180С. Выпекать кексики 40 мин.

Сварить глазурь. Сахарную пудру просеять в кастрюлю. Добавить воду и варить, помешивая, до растворения пудры. Кексики покрыть теплой глазурью и украсить кулинарной посыпкой.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...