Огурцы “Пряные”

Какие зимние заготовки без засолки огурцов? ))

Понадобится:

  • 2 кг огурцов,
  • 1.2 л тыквенного сока,
  • 1 лимон,
  • 100г укропа,
  • 50г вишневых листьев,
  • 1/4ст. соли.

Приготовление: Огурцы обдать кипятком, затем холодной водой и плотно уложить в банку, перекладывая каждый слой вишневыми листьями. укропом и очищенными от цедры дольками лимона без косточек.

В свежеотжатый тыквенный сок добавить соль, довести до кипения,кипящим залить огурцы, остудить до теплого состояния, слить и снова довести до кипения. Так повторить еще 2 раза. На третий раз сок залить в банки и укупорить крышками.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...