Мясная запеканка “Сытый муж” ))

Для приготовления мясной запеканки понадобится:

  • 2 кг телятины,
  • 1 кг грибов (обжаренных),
  • 500 г твердого сыра,
  • 1 кг репчатого лука,
  • 500-700 г болгарского перца,
  • 500 г майонеза,
  • соль, растительное масло, специи, зелень петрушки и укропа

Приготовление:

Ломтики мяса выкладываем на смазанный маслом разогретый противень, посыпаем приправами (для мяса) и ставим в разогретую духовку на 10-15 мин.

мясная запеканка рецептОбжаренные грибы (с частью лука) выкладываем на мясо, солим и снова ставим в духовку на 5-10 мин. Выкладывам поверх грибов полоски болгарского перца. Отправляем в духовку еще на 5 мин. На перцы выкладываем нарезанный кольцами лук. Посыпаем блюдо тертым сыром и - в духовку на 10-15 мин. Затем заливаем майонезом, посыпаем рубленной зеленью и вновь в духовку, на этот раз на 25-30 мин. Приятного аппетита!

Совет: Чтобы запеканка сверху не подгорала, можно накрыть форму или протвень фольгой, которую незадолго до готовности нужно будет снять.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...