Мясная запеканка с овощами

Это блюдо подходит как на каждый день, так и украсит ваш праздничный стол.

Понадобится:

  • Фарш мясной - 375г,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • капуста цветная - 250г,
  • помидоры - 2 шт.,
  • картофель - 5шт.,
  • бульон мясной - 1 стакан,
  • сливочное масло - 50г,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • зелень укропа и петрушки рубленая - 2 ст.л.,
  • перец черный молотый, соль.

мясная запеканка рецептПриготовление: Мясной фарш смешайте с яйцом, мелкорубленным луком, посолите, поперчите.

Цветную капусту разберите на соцветия. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Картофель нарежьте кружочками. Чеснок мелко нарубите.

В смазанную маслом форму уложите слоями овощи, чередуя их со слоями фарша, посыпая солью и чесноком. Влейте бульон, посыпьте хлопьями маслв и запекайте 45 мин. в разогретой духовке.

При подаче посыпьте запеканку измельченной зеленью.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...