Гоголь-моголь

Понадобится: желтки яичные -12шт., сахар - 150г, цедра 1 лимона, ликер апельсиновый - 60мл, коньяк - 60мл, розовый мускат - 90мл.

Приготовление: Яйца тщательно промыть в содовом растворе, затем в большом количестве воды.

Отделить желтки от белков.

С лимона снять теркой цедру.

Желки разтереть с сахаром, добавить цедру, апельсиновый ликер, коньяк, вино и взбить до консистенции густой сметаны.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...