Чем полезен сельдерей

14 июля 2011,  
Рубрика: вкусные рецепты

Польза сельдереяКорнеплоды сельдерея содержат целый комплекс жизненно важных для организма человека витаминов. Эфирное масло сельдерея благотворно действует на желудок, уменьшает боль и препятствует развитию воспалительных процессов. Свежевыжатый сок корнеплода издавна использовали как лекарство от гастрита и других заболеваний желудка. Сельдерей – народное мочегонное средство, улучшающее водно-солевой обмен и способствующее снижению веса за счет налаживания обмена веществ. Кроме того, употребление в пищу корнеплодов сельдерея повышает работоспособность человека и снимает стресс.

Польза сельдерея особенно высока, если употреблять его свежим, в сыром виде (в составе овощных салатов, приправленных растительным маслом). Сельдерей можно также варить, жарить, мариновать.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...