Рецепт детского торта

Этот тортик для начинающих кулинаров. Делается очень легко и быстро, а радости доставит много, сладость умеренная и получается его очень много. Можно приготовить его вместе со своими маленькими помощниками, потому что доказано, что детки с особой охотой кушают ту еду, в приготовлении которой принимали непосредственное участие.

рецепт детского торта
Ингредиенты:
Для теста потребуется 4-5 яиц, 1 – 1,5 стакана сахара, примерно грамм 100-150 сливочного масла, 5 столовых ложек меда, 5 стаканов муки, 2 ч.л. соды (гашеной), 6 столовых ложек какао.

Чтобы приготовить крем, понадобится 1 литр молока, 3 столовых ложки крахмала,1,5- 2 стакана сахара, 250-300 грамм масла, 0,5 стакана муки, 2 яйца, ванильный сахар или ванилин.

Способ приготовления:
На водяной бане растопить маргарин, мед, сахар, яйца (перемешивая, чтобы яйца не свернулись), когда кусочки маргарина растопятся, добавить соду, гашеную уксусом и какао. Когда масса вспенится и увеличится в объеме, снять ее с паровой бани и, постепенно всыпая, добавить 4 стакана муки, пятый стакан высыпать на стол и начать вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Затем разделить тесто на 6 частей и по одному начать раскатывать, выкладывая на промасленную бумагу.

Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 160-180 градусов примерно 3-5 минут, обязательно проверяя готовность спичкой или лучинкой. Не пересушить!

Для заварного крема нужно взбить яйца с сахаром (лучше для выпечки брать тростниковый сахар, который добавит приятный аромат выпечке и снизит приторную сладость, благодаря пониженному коэффициенту сладости и большей пользе) в течение нескольких минут. Молоко поставить нагреваться, влив в него взбитые с сахаром яйца, перемешать и поставить на медленный огонь до загустения (когда масса загустеет, на поверхности появятся пузырьки).

После того, как крем загустеет, снять его с огня и добавить предварительно подготовленное мягкое масло и ванильный сахар (или ванилин), тщательно вмешав их в крем с помощью миксера или блендера для более равномерного распределения.
Смазать приготовленные коржи, уложив их один на другой (все, кроме верхнего).

Накрыть фольгой или пищевой пленкой для лучшей пропитки и поставить в холодильник на ночь! Обязательно, потому что если он не пропитается кремом, то он просто будет крошиться при разрезании.

Когда торт пропитается, на следующие сутки достать его и уже можно разрезать его на порционные полоски или ромбики и украсить верхний слой тертым шоколадом, например, кокосовой стружкой или консервированными фруктами.

Запеканка “Каша в короне”

Если у вас после завтрака осталась молочная каша, не думайте, что она вам больше не пригодится. Пусть вам помогут ваши детки, и сделайте по нашему рецепту. Читать полностью

Суп-пюре с орехами и грибами

Вкусный супчик для ваших деток! Читать полностью

Русская гурьевская каша с орехами

Если в кашу за несколько минут до готовности добавить сливочное масло по вкусу, взбитое с помощью венчика или миксера, а также немного корицы или ванили, то каша приобретет приятный пряный аромат и нежный вкус. Читать полностью

Каша из пшеницы с маком и изюмом

Полезная и вкусная каша для ваших деток. Читать полностью

Домашний творог из кефира

Главным компонентом любой пасхи является творог. Чтобы пасха получилась вкусной, творог лучше всего приготовить самостоятельно. Важно только, чтобы он получился не слишком кислым и достаточно сухим. Читать полностью

Шоколадно-банановый манник

Простой рецепт вкусного блюда. Читать полностью

Запеканка с творогом и рисом

Предлагаем рецепт вкусной запеканки для ваших деток. Читать полностью

Домашняя лапша с соусом

Самые дорогие покупные макароны не сравнятся по вкусу с домашней лапшой. Читать полностью

Оладьи “Райские яблочки”

Такие оладушки понравятся вашим деткам! Читать полностью

Каша на соке “Пальчики оближешь!”

Порадуйте деток такой кашей. Читать полностью

Творожно-морковные котлеты

Приготовьте это вкусное и очень полезное блюдо. Читать полностью

Позже »