Салат “Морская звезда”

Этот салат украсит ваш праздничный стол. Читать полностью

Сырный паштет с цукини

Время подготовки 20мин, время приготовления 10 мин, кол-во калорий - 330 в порции, жир - 29г Читать полностью

Омлет по-испански

Рецепт приготовления омлета. Читать полностью

Перец, запеченный с мясом

Как здорово что сейчас лето, пора овощей и фруктов. Приготовьте перец по этому рецепту не пожалеете. Читать полностью

Тыква фаршированная

Тыкву можно купить практически круглый год, так как она хорошо хранится, а выращивают ее во всех странах мира. Читать полностью

Маринованное мясо с картофелем (запеченное в фольге)

Состав:

Мясо (говядина), картофель (пара штук), лук репчатый, сметана, горчица, припрары.

Способ приготовления: Читать полностью

Шоколадная пенка с фруктами

Разотрите один яичный желток с двумя ложками тростникового сахара. Соедините в кастрюле с толстым дном один стакан молока и один стакан нежирных сливок. Прибавьте к этой смеси две ложки столовых тростникового сахара. Поставьте кастрюлю на огонь. Помешивайте. Добавьте растёртый желток. Готовьте на малом огне двадцать пять минут. В миску разломайте одну плитку тёмного шоколада (100грамм). Залейте шоколад горячей смесью из кастрюльки. Перемешайте и отставьте на пять минут. Отдельно взбейте два яичных белка. Постепенно влейте белки в шоколадную массу. Перемешайте. Поместите шоколадно-сливочную массу в сифон.

Установите газовый баллончик и встряхните сифон. Охлаждайте сифон на миске со льдом в течение 6 часов. Или в холодильнике. Тонкие невысокие стаканы наполните пенкой из сифона. Подайте к шоколадной пенке фрукты. Подойдет клубника, дольки мандаринов, нарезанные персики и киви.

 

Намазка для бутербродов из курицы

Состав продукта:

  • Яйца пару штук
  • Чеснок свежий 1 зубец
  • Сыр твердый любой 50 грамм
  • Куриное филе птицы 200 грамм
  • Орехи грецкие 5 штук
  • Домашний майонез пару столовых ложек

Готовим намазку следующим образом: трем на крупной терке предварительно свареные яйца. Куриное филе тщательно моем и потом отвариваем до полной готовности. Потом остывшее мясо надо будет разделить на волокна или очень мелко порезать. Чеснок выдавливаем к яйцу или режем на мелкие кусочки. В большой и глубокой миске смешиваем яйцо, куриное филе, чеснок, добавляем раздробленные грецкие орехи. Трем в эти продукты сыр. Сыр можно тереть на любой терке, но лучше на маленькой. Добавляем майонез и соль по желанию. Отправляем массу в холодильник. Намазывать можно на тосты и просто на черный хлеб. Сверху бутерброды дополняем тонким ломтиком огурчика. Наслаждайтесь!

Пирог с йогуртом

Рецепт этого пирога напоминает рецепт приготовления бисквита. Пирог получается пышным и сладким. В чашу блендера поместите три яйца и два стакана сахара. Взбейте до увеличения массы в объёме в три раза. Затем добавьте ваниль или ванильную эссенцию. Теперь прибавьте один стакан йогурта и один стакан оливкового масла. Ещё раз взбейте. Теперь пришло время добавить муку (4 стакана).

Добавьте в тесто половину муки, перемешайте, добавьте остальную муку и разрыхлитель. Тесто должно быть жидким. Форму смажьте маслом с помощью кулинарной кисти. Вылейте тесто. Поместите в духовку на сорок пять минут. Температуру установите в 150 градусов. Достаньте пирог. Остудите. Посыпьте сахарной пудрой.

Испанский пудинг из апельсинов с карамелью

Для приготовления этого пудинга вам понадобится сок красных апельсинов (2 стакана). Смешайте сок и сахар (250 грамм). Добавьте шесть яиц и взбейте. Для приготовления карамели в кастрюльке соедините две столовых ложки лимонного сока и одну столовую ложку сахара. Уваривайте эту смесь до коричневого цвета.

Горячую тягучую карамель распределите по формочкам, в которых будет готовиться пудинг. Затем половником разлейте апельсиновую смесь по формам. В большую форму с высокими бортами налейте воды. Поставьте формочки с пудингом в воду. Отправьте пудинг в духовой шкаф на двадцать пять минут. Температуру установите в 150 градусов. Когда пудинг остынет, выньте его из формочек на порционные тарелки.

Творожный тортик – суфле

Очень нежный и красивый на разрезе торт.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста нужно взять 2 яйца, желательно от деревенских кур, стакан муки, 1 столовая ложка какао, треть стакана сахара, чайная ложка разрыхлителя и ванилин или ванильный сахар (1 пакетик 5г). Читать полностью

Смородина. Польза и рецепты

Прошло то время, когда ягоды этого теперь уже окультуренного и часто украшающего наши дачи кустарника можно было найти исключительно в лесу. Читать полностью

Позже »