Брусника на зиму

Брусника противопоказанна при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритах с повышенной кислотностью.

Понадобится:

  • 3кг брусники,
  • 1.25кг сахара.

Приготовление: Бруснику положить в кастрюлю, поставить в духовку, разогретую до 100C. Когда ягоды дадут сок, добавить сахар и тушить еще 20 мин. В горячем состоянии бруснику разложить в банки, закрыть целофаном и завязать.

Швейцарские ученые утверждают, что брусничные сиропы способны обострять зрение. Они рекомендуют есть бруснику всем автомобилистам, особенно пожилым.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...