Ароматный рис

07 Апр 2012,  
Рубрика: салаты и закуски

Этот вкусный рис удивит своим изысканным вкусом вас и ваших гостей.

рис рецепты приготовленияПонадобится:

  • 500г длинного зернистого риса,
  • 1 луковица,
  • полголовки чеснока,
  • 4 палочки корицы,
  • 10г гвоздик,
  • 1 красный перчик чили,
  • 1/2 ч. ложки кардамона,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • горсть порубленной кинзы,
  • морская соль.

Приготовление: В тяжелой кастрюле разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.

Добавить корицу, гвоздику и кардамон, помешивая, дождаться, когда лук зазолотится, и всыпать рис. Все перемешать.

Влить кипяток (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса) и накрыть крышкой. Убавить огонь и варить 12 минут.

Посолить, добавить кинзу и перемешать.

Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...